ICB Œnologie
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Mes travaux de thèse, ont abouti à un grand nombre de publications, de communications et de participation à des symposiums dans un cadre international. Ces travaux ont reçu le grand prix Amorim en 1999.
Enfin l’expérimentation et le développement me tiennent toujours à cœur, mes relations privilégiées avec mes clients et les structures de recherche et d’expérimentations publiques et/ou privés me permettent de mettre en place des plans d’expérimentation dont les sujets font très souvent l’objet de publications techniques.
PUBLICATIONS TECHNIQUES
PARTICIPATIONS À DES CONFÉRENCES
PUBLICATIONS INTERNATIONALES

Grand Prix Amorim 1999 : Etude sur l'arôme des Vins Doux Naturels non muscatés au cours de leur élevage et de leur vieillissement, son origine, sa formation. 

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Isabelle dégustant avec son père lors de la remise du Grand Prix Amorim - 1999
Télécharger le Grand Prix Amorim 1999
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